干冰不會損害食物的原創性，也不會像冰一樣食物；事實上，干冰被廣泛或工業清洗。干冰噴在需要清潔的物體表面，干冰后污垢發生結構變化，附著力降低，吹壓降低附著力。本文源自干冰http://www.svetamilano.cn/。