干冰就是CO2的固體形態，消化道接觸對人體沒有毒性(當然，要保證NO ZUO NO DIE)，而且干冰遇到物體，即使沾在食物上，干冰也很快就氣化了，不會有殘留。本文源自干冰http://www.svetamilano.cn/。