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干冰生產加工食品時，要求使用的原料是高純二氧化碳，它是生產干冰的前提條件。高純度二氧化碳co2是一種無毒，易液化的氣體，對人體無害，易于保存、不支持燃燒，因此可以作為食品添加劑使用，但是co2中通常含有有害氣體，其中硫，苯，烴等氣體雜質較多，所以生產干冰之前對二氧化碳進行提純，去除雜質，使其達到要求。然而提純的過程是復雜且有相當的技術難度的，一般的小加工廠，根本無法獨立操作完成。
目前依靠雄厚的技術，先進生產設備，可以生產出純度達99.9以上，密度1.65以上的二氧化碳干冰，為干冰行業豎立了一面旗幟。文章來源http://www.svetamilano.cn/。
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